Un cocktail bar artigianale con una tonnellata di riconoscimenti (e appassionati apprezzati) a Detroit Midtown si chiude dopo 8 anni.
In questa conversazione approfondita con il partner fondatore Dr. Kevin Peterson, (abbiamo inserito l’audio sopra) entriamo nel perché è bene abbracciare nuovi capitoli.
Inoltre, Peterson tira fuori quanto tempo si deve venire a godere di un drink finale in quello che è stato uno dei migliori bar “livello giardino” del Michigan.
Dr. Kevin Peterson
E ‘importante, se è possibile, per cercare di dare tempo ai patroni di lunga data per dire addio allo spazio che hanno anche condiviso.
Kevin è anche l’autore di “Cocktail Theory”, un approccio sensoriale alle bevande trascendente. https://sfumatofragrances.com/products/cocktail-theory
Altro su Castalia: https://www.castaliacocktails.com/
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